De
magneLe 02/06/25 à 01:56:01
Mes chers amis,
En plein conclave (visant à élire un président et non un Pape, je vous rassure), la Papauté de VPM et son représentant, moi même, Sa Sainteté Magne Ier de VPM, vous convient a un apéritif dinatoire ce soir à 19h au sein du Palais Papal Saint Magne.
Au menu salé:
1. Cuillère de caviar osciètre sur crème de chou-fleur
2. Tartare de wagyu A5 sur tuile de parmesan
3. Macaron salé au foie gras et confit de figue violette
4. Mini blini au saumon king sauvage d’Alaska et crème citronnée
5. Œuf de caille mimosa à la truffe blanche
6. Bouchée de homard bleu breton, mangue et basilic
7. Mini tacos au crabe royal du Kamchatka et caviar
8. Mille-feuille de truffe noire, comté 36 mois et noisette
9. Tartine de pain noir au toro (thon gras) et wasabi frais
10. Mini bouchée feuilletée au ris de veau et morilles
Au menu sucré :
1. Macaron au chocolat grand cru et feuille d’or
2. Mini éclair à la vanille de Tahiti et caramel au beurre salé
3. Tartelette fine au citron caviar et meringue suisse
4. Mini mille-feuille à la vanille Bourbon et praliné noisette
5. Dôme de mousse au champagne rosé et framboise fraîche
6. Truffe au chocolat noir 100 % criollo et éclats de fève de tonka
7. Verrine mangue-passion et perles de yuzu
8. Mini baba au rhum vieux de Martinique et crème légère
9. Pâte de fruit artisanale à la framboise et litchi, en cube doré
10. Tartelette à la pistache d’Iran et cerise amarena
Et pour les boissons :
---Alcoolisées
1. Champagne Dom Pérignon Vintage
2. Corton-Charlemagne Grand Cru (Bourgogne blanc)
3. Sauternes Château d’Yquem
4. Cocktail maison au Martini blanc et truffe blanche
5. Whisky japonais Hibiki 21 ans
--- Sans alcool
6. Eau de glacier : Ô Pure (eau du glacier de Kangiata Nunata Sermia, Groenland)
7. Mocktail jasmin, litchi et grenade
8. Jus de poire Williams pressé à froid
9. Kombucha pétillant type “champagne” sans alcool
10. Eau infusée à la rose de Damas et framboise
Afin d'organiser au mieux cet humble repas, merci de confirmer votre venue à Soeur Maria-Paula par Fax, Télégramme, Snapchat ou Telegram.
Bien cordialement,
Sa Sainteté.
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